Как правильно перекусывать в течение дня?

Все люди иногда испытывают чувство голода в промежутках между основным приемом пищи. В необходимости перекуса нет ничего ужасного. Единственное, что не желательно делать во время перекусов, это употреблять жирную и сладкую пищу, например: фастфуд, сдобную выпечку, чипсы или соленые сухарики. Именно такой вид закуски имеет высокую популярность. Но если отнестись к перекусыванию правильно, то тогда этот процесс будет положительно отражаться на здоровье.

Для пользы тела

• Перекусывание помогает поддерживать энергетический баланс организма.
• Контролирует показатели сахара в крови и способствует умению сосредотачиваться.
• Снабжает человека теми питательными веществами, которые не были доданы при употреблении основной еды.
• Не дает организму чувствовать насыщение, что случается во время обычных приемов пищи.
• Способствует нормальной работе сердца и остальных жизненно необходимых органов.

Как правильно перекусывать?

Самое основное правило при правильном перекусе – составление меню и его строгое соблюдение. В свободные от работы дни найдите несколько минут, чтобы распланировать свои перекусы на трудовые будни. Продукты в список рациона, необходимо включать в соответствии с их полезными свойствами. Количество продуктов ограничивайте до маленьких порций. Так будет легче следить за объемом съеденной пищи. Старайтесь, каждый день, разнообразить свое промежуточное питание. Тогда организм будет лишен соблазна отведать чего-либо вредного.

Во время потребления еды в небольших количествах, восстанавливается жизненная энергия человека.

Старайтесь перекусывать такими продуктами, которые не использовались при готовке основной еды. Это придаст рациону определенное равновесие, и организм получит возможность дополнительной подпитки.

Следуйте этим простым правилам, чтобы каждое перекусывание приносило пользу:

1. Концентрируйте внимание на составе продуктов. Останавливайте свой выбор на нерафинированной продукции. В основном в меню должны преобладать овощи и фрукты.
2. Употребляйте натуральные сладости. Исключите, по возможности полностью еду с различными добавками в виде ароматизаторов, химических красителей, гидрогенизированных жиров, маргарина. Самые полезные сладости, например, классический зефир, рахат лукум, черный шоколад и т.д.
3. Контролируйте количество жиров. Не игнорируйте присутствие жиров в содержании изделий. Идеальная норма натуральных жиров не должна превышать 7 грамм. Включайте в меню закваски, не жирный творог, соки из свежих фруктов, пресные хлебцы. Хорошо подойдет для перекуса курага, чернослив, изюм.
4. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам. Старайтесь выбирать изделия, которые не поддавались термической обработке. Такая еда не принесет пользы, в ней отсутствуют полезные вещества. Нужно делать акцент на натуральной пище и тогда не надо будет концентрировать свое внимание на содержание вредных добавок в продуктах. Вносите в список зелень петрушки, сельдерея. Очень полезна морковь и свекла. Разнообразие фруктов и цитрусовых будет приносить только положительные результаты.
5. Не ленитесь делать выпечку дома. Это позволит исключить присутствие искусственных добавок в изделии. Но увлекаться выпечкой не рекомендуется, так как в ней содержится большое количество калорий. Лучше остановите свой выбор на лепешках и печеньях из овсяной муки. Можно сделать банановый хлеб и фруктовые коржики.

Правда или миф?

Чтобы не испытывать чувство вины в перекусах, рассмотрим о них некоторые мифы:

МИФ. Промежуточное питание влияет на прибавление веса.

ПРАВДА. Употребляя полезную еду между основным питанием, уменьшается возможность переедания.

МИФ. Перекусы могу перебить аппетит перед приемом основной еды.

ПРАВДА. Принятие небольшого количества пищи за пару часов до ужина, позволит утолить чувство голода, но никак не отобьет аппетит.

МИФ. Питание между основными приемами пищи влияет на ухудшение состояния зубов.

ПРАВДА. Может это в какой-то степени и так, но такие продукты, как нежирный сыр может помочь предотвратить их разрушение.

МИФ. Люди устраивают перекусы из-за слабой силы воли.

ПРАВДА. Нет ничего ужасного в дополнительном приеме пищи, ведь организм требует подкрепление, главное не переедать.

МИФ. Правильное перекусывание не допускает в своем меню ни кусочка шоколада.

ПРАВДА. Отказываясь от желаемых лакомств, можно подвергнуть себя риску когда-нибудь переесть.

Перекусывание для каждого случая

Давайте избавляться от не нужных привычек! Умейте правильно перекусывать в любых местах и в любое время. Тогда вы будете чувствовать себя сыто и бодро.

На работе

Появилось желание пройтись до ларька за чем-то сладеньким? Не забывайте о том, что употребление сладкого наполнит организм энергией, но позднее непременно произойдет спад.

Разумная замена

• После первого завтрака, во время перекуса поменяйте пирожное на кефир.
• На место конфет, в ящик стола, поместите фрукты.
• Появилось желание отведать лакомство, съешьте немного арахиса.
• Галеты одно из пресных выпечек, но печенье из овсяной муки легче усваивается.

На вечеринке

Блюда на различных вечеринках в основном отличаются высокой калорийностью и присутствием жира. Хотя там можно найти много и полезной закуски.

Разумная замена

• Старайтесь не останавливать свой взгляд на нарезку, выберете лучше канапе с оливками и сыром с маленьким содержанием жира.
• Вместо соленых фисташек съешьте маленькие сушки (бублики).
• Вместо соуса тартар попробуйте домашнюю аджику.

Дома

Пополните запасы полезной едой и старайтесь не соблазняться чем-либо вредным.

Разумная замена

• Сдобу поставьте повыше в шкафу, а пресные хлебцы поместите где-нибудь на видном месте.
• Мороженое спрячьте глубоко в морозильнике.
• Замените сыр пармезан обезжиренным творогом.
• Шоколаду можно найти альтернативный вариант – какао.

Как избежать перекусываний

Съешьте мятную конфетку или леденец, например, тик-так. Часто просыпается аппетит из-за желания почувствовать во рту какой-нибудь вкус. Но после мятного леденца вам не будет хотеться кушать. Отвлеките себя, смените вид деятельности, приступ голода может появиться из-за скуки и безделья. Сделайте разминку – физические упражнения отвлекут вас от мысли о еде. Медленно выпейте большой стакан воды – иногда жажда воспринимается за голод. Глубоко вдохните пару раз, чтобы усилить приток кислорода к мозгу, и вы поймете, что вовсе и не голодны.