Диета при подагре: содержание пуринов в продуктах — таблица продуктов

Опубликовано: 2025-01-17

Подагра – это воспаление суставов из-за отложения в них мочевой кислоты, которая как известно образуется и повышается при длительном злоупотреблении белковой пищей.

Возникнуть подагра может также на фоне заболевания почек, когда выработка мочевой кислоты не нарушена, но почки не справляются с её выведением. Ещё одна причина – злоупотребление алкоголем. Усугубляется состояние малоподвижным образом жизни и стрессом.

диета при подагре таблица продуктов

Чаще всего очаги поражений локализируются на ногах – пресловутая косточка с внутренней стороны стопы. К сожалению, люди пытаются избавиться от неё сомнительными мазями и примочками, не понимая, что причина кроется изнутри.

Правильная диета – залог успеха в лечении подагры.

Что можно есть

Во время диеты ограничить употребление соли до 6 грамм в сутки;
Пить много воды;
Неплохо иногда проводить разгрузочные дни на овощах, фруктах или молочных продуктах, обходясь без рыбы, мяса и яиц;
Мясо желательно исключить вообще, но если без него никак не обойтись, то употребляйте в пищу куриную или индюшиную отварную грудку;
Есть только нежирную рыбу;
Яйца не более 1 в день;
Овощные супы, рагу, пюре, кроме овощей из запрещённого списка;
Кисломолочные продукты, адыгейский сыр;
Каши, макароны, хлеб – кроме пшеничных и кукурузных культур;
Фрукты, сухофрукты – кроме тех, что в запрещенном списке;
Растительные масла;
Напитки – травяной, зелёный чай, соки, морсы, отвар шиповника, цикорий.

Что нельзя есть

Жирное мясо, сало, субпродукты — холестерин;
Мясной и рыбный бульон, рыба, икра, морепродукты — белок;
Консервы, маринады, колбасные изделия, соленья копчёности – очень много вредных пищевых добавок и соли;
Грибы, бобовые – растительный белок;
Продукты, содержащие щавелевую кислоту – шпинат, ревень, щавель, свёкла, капуста, цитрусовые, яблоки, бананы, манго, гранат, спаржа, сельдерей, баклажаны, редис, лук, бобовые, какао, кофе, шоколад;
Некоторые злаковые также содержат щавелевую кислоту – это пшеница, пшеничные отруби, кукуруза;
Некоторые специи – белый перец, имбирь, мак;
Сухофрукты – изюм, чернослив, курага.

Особенности диеты в период обострения

Обострением считается усиление болевого синдрома, увеличение частоты приступов, особенно в ночное время. Сустав может покраснеть и появиться отёчность. В период обострения абсолютно исключены мясо и рыба, полностью убирается соль.

[irp posts=»2175″ name=»Арбуз — вкусное лекарство от подагры»]